سبزی را زیاد سرخ نکنید   2009-11-19 11:17:17

بوی پیاز داغ می آید، من بروم سری به آشپزخانه بزنم. حالا پیاز داغ بقول بسیاری از خانمها دنبه شده یا بقول بعضی دیگر طلایی شده است. حالا باید گوشت را به پیاز داغ اضافه کنید. راستش را بخواهید من وقتی به فرنگ آمدم، مدتی گوشت خورشتی را از هر جایی می خریدم، یک روز در محله قدیمی سن ژیل بروکسل متوجه شدم، اکثر قصابی های محل، گوشت حلال می فروشند، لجم گرفت که چرا در اینجا هم اسلام ول مان نمی کند، ولی بعد از مدتی فهمیدم که گوشت حلال ظاهرا با سلیقه غذایی ما بیشتر جور است. اتفاقا با شراب قرمز هم بهتر می چسبد. حالا گوشت را به قطعات اندازه هم تقسیم می کنیم. برندارید یکی را اندازه حسن فیروزآبادی بکنید، یکی اندازه احمدی نژاد، همه را یک اندازه بکنید که برابری هم رعایت شده باشد. گوشت ها را در پیاز داغ بریزید، به آن نمک و کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید با دمای ملایم سرخ شود. حالا می توانید سرتان را بیرون کنید و هوایی بخورید. امروز پنجره را که باز کردم یک دفعه باد آمد. گفتم باد، یاد صادق محصولی افتادم، آخر مرد حسابی! آدم وسط سخنرانی مخالفش در مجلس می رود تجدید وضو کند؟ این هم شد روش حرف زدن؟


قسمتی از (سبزی را زیاد سرخ نکنید) ابراهیم نبوی. روز آن لاین

	نام
	پیام
	Write all letters which are not black! حروفی که سیاه نوشته نشده در پنجره وارد کنید.

روز نوشتها

یادها

شعرها

از دیگران

من و جنهایم

داستانها

انتخابات